Purecastle

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[ホンジュラス] エル・デュラツノ IH90 ウォッシュド

力強い、ビター感のあるコーヒー

【苦味4 酸味1】

トップスペシャルティーコーヒー

[国]ホンジュラス

[エリア]ラパス県サンチアゴプリングラ、グラスポロロ

[農園]イスマイル・ロドリゲス

[生産者]チョフスニル生産者組合

[標高]1700m

[品種]IH90

[生産処理]フリーウォッシュド

この農園の生産者であるイスマイル氏は、10代の若い頃からコーヒー生産に従事し、1Haの小規模農園からスタートし、品質の向上に努めてきた結果、徐々に生産量の増産と農地を4Haまで拡大させました。中深煎りに焙煎し、力強いビター感のあるコーヒーに仕上げてます。


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