私たちPurecastle珈琲は、コーヒーの専門店として、世界中の高品質な豆と真摯に向き合ってきました。今回、タイ王室主導のロイヤルプロジェクトで丁寧に栽培されたコーヒー豆を、沖縄の感性と技術で焙煎し、**「KINGDOM COFFEE（キングダムコーヒー）」**として商品化しました。
私たちが選んだのは、タイ王室が支援する「ロイヤルプロジェクト」のコーヒー豆。
このプロジェクトは、故プミポン国王（ラーマ9世）が、
麻薬問題や森林破壊に苦しむ山岳民族の暮らしを変えるために始めたものです。
王は、国民一人ひとりの幸せを願いながら、自然と調和する農業を通じて、貧困や依存からの脱却を支えました。
それはまさに、“国の未来を想う王の愛”から生まれたプロジェクトです。
いま、その精神はコーヒーという作物に引き継がれ、
かつてケシを育てていた山に、豊かな森と希望が戻ってきています。
これは、単に「よい豆」ではなく、人を変え、土地を癒し、未来をつくるコーヒーです。
その豆を、沖縄の空気・感性で焙煎し、
琉球王国とタイ王国、ふたつの“王国”をつなぐ意味を込めて、
「KINGDOM COFFEE」と名づけました。
この思いを広げやすいように、手軽なドリップバッグを作成しました
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