[インドネシア] マンデリン ポルン アルフィナー
- 深煎りに焙煎し、後味の重厚な苦味が特徴的なコーヒー
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【苦み4 酸味0】トップスペシャルティーコーヒー
[国]インドネシア
[エリア]北スマトラ州リントン ポルン地区
[農園名]約250人からなる小農家
[農園] 約130農家より
[標高]１４００～１５００ｍ
[品種] アテン ティムティム
[生産処理] スマトラ式
この農園の代表者のアルフィナー氏は、約250軒ある生産農家を一軒ずつ回り、良質なコーヒー豆を集め、小規模ながらも品質の向上に努めてきました。深煎りに焙煎し、後味の重厚な苦味が特徴で、苦味あるコーヒーが好きな方にはお勧めのコーヒーです。
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